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2015年03月19日

cafe灯菜

卓上でLEDライトと栄養水で栽培ができる灯菜。

cafe灯菜灯菜の本社1階に、灯菜で作った野菜を食べることができる、cafeが誕生しました。

入り口を入ると、様々な形の栽培器が並べられていて、緑に出迎えられると、何だか、空気もおいしいような気持ちがします。
まだメニューはたくさんありませんが、こだわりの卵で作ったサンドイッチや、シフォンケーキなどがいただく事ができます。
また、サンドイッチには、嬉しい事に、試してみたい灯菜で作った野菜が、他のこだわりの野菜と共に添えられます。

花も種類によっては、刺しておくだけで増えるものもあるのだそうで、とにかく壁に埋め込まれるように置かれた灯菜から、摘んではプレートにのせる、なんて楽しいのでしょう。

オーナーが紅茶にも力を入れていらっしゃるので、いずれこの空間で、紅茶とハーブなんて講座ができたら嬉しいなと思います♪

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