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2015年03月04日

ベトナムの漬物

ベトナムの留学生タムさんが、漬物を持ってきてくれました。

ベトナムの漬物大根とにんじんをお酢ベースで漬け込んだものです。
日本人にとってはなますでおなじみの味といえます。
とても食べやすく、あっという間になくなってしまいそうです。

タムさんは、日本でスイーツの技術を習得して、故郷でスイーツのお店を開く事を夢見ています。
7月には日本を離れ、ベトナムに戻るのだそうです。

私は彼女がお店を開くときに、オープニングスタッフとしてベトナムに行くことを夢見ています。

ご馳走様でした。

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