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2015年03月14日

ひなぜん

家ではなかなか難しい、ほんの少しずつ、たくさんの種類を・・・
それを満たしてくれる外食です。

ひなぜん3月いっぱい展開されている、ひなぜんを食べに行ってきました。
蟹菱餅、透かし桜などお雛様をかもしだす前菜です。
天豆にクラッカーをつけて揚げたものは、天豆の皮を上手にいかして、竹から生まれたかぐや姫のようです。
一枝添えられていたのは桃の枝。

次々に繰り広げられる、お皿の上の彩り、口に中に広がる食感と、素材の味。

最後のお抹茶まで、楽しく食事をすすめました♪

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