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2015年04月09日

お麩レンチトースト

テレビで、美味しいフレンチトーストのお店を特集していました。

お麩レンチトーストそれを見ていましたら、フレンチトーストが食べたくなって・・・でもパンが無い。
それならと、車麩を使ってフレンチトースト風に作りました。

普通は水で戻してから使う麩ですが、フランスパンを使う要領で、そのままじっくりと卵液に浸します。
一晩かけると、車麩もふっくらとします。
それから、フライパンで焼きますが、仕上げにメープルシロップをかけて、表面をカリッとさせたら、更に美味しさが増します。

お麩レンチトースト、ネーミングも良いでしょ?

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