シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

東京千石にありますcafe灯菜で、知って！楽しむ！ティータイムを開催いたしました。

チョークアートプロコースを修了し、お店の看板を手がけさせていただいたり、美術展に出品もさせていただくようになりました。

昨年からさせていただいております、盛岡カレッジオブビジネス、パティシエ課の卒業生、ベトナムからの留学生、タムさんが、ベトナムに帰ることになりました。

藤沢のディンブラで開催される紅茶セミナー、サンデーティータイムに行ってきました。

ケーキは白と黒がすっきりとした、オレオチーズケーキですから、テーブルのクロスやお花もすっきりとあしらってみました。

メロンにはたんぱく質分解酵素が入っていますから、ゼラチンで固めるお菓子には、要注意です。

ベジフルクッキングは、豆腐を使った料理のあれこれをご紹介いたしました。

昨日ちょっとぼうぼうとしていた、サニーレタスを食べ、バジルも食べということで久しぶりにすっきりとした卓上の灯菜。

もちろん私を卒業生と知ってのオファーではありませんでした。

薫マジック！もお陰さまで8回目を迎えました。

まだ雪が降っていたころに開催した紅茶のセミナーin山形。
ぜひまたとおっしゃっていただきましたので、7月3日、4日紅茶と料理の講座をさせていただく事にいたしました。

東京神楽坂、リフレクソロジーサロンPIONY様の5周年記念パーティーで、お料理を担当させていただきました。