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2015年08月09日

青バナナdeクッキング

ベジフルクッキングは、青バナナを使って、青バナナの偉い!を知っていただきました。

青バナナクッキング糖質に変わる前の青いバナナは、でん粉の塊。お芋で作る事ができるメニューは、同じように作る事ができます。
その中でも、お芋とは違った食感が楽しめるというのも、青バナナならではというところです。

ポタージュはねっとりとした粘りが楽しい、青バナナ料理の中では、大好きな一品です。
じゃが芋も一緒に作るポテトサラダは、今回はカレー風味のマヨネーズ味にして、エスニック風にしました。
オムレツは、炒めた野菜の上に、バナナをのせて、卵生地をのせてオーブンで焼きますから、手間いらず。
大学バナナは、普通のバナナでは、加熱すると中がとろりとしてしまうのですが、青バナナならば、ほくっと出来上がるところが美味しさです。

さてお土産の青バナナ、皆さんの食卓は何が出来上がったのか、私もワクワクの、クッキングでした。

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