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2015年09月04日

トルコ料理を楽しむ会

トルコの料理と、お茶を楽しむ会に参加してまいりました。

トルコ料理トルコは世界遺産が多く、食事も世界の三本の指に入ると言われているほど。
10日間のツアーで行ったことがあり、長い時間をかけて出来上がった遺産や、長い間守られてきた遺産、そして国土と共に大きさに目を見張ります。

その一方、世界の三本の指に入ると言われる料理は・・・
中国料理や、フランス料理のように、たれやソースに味がしっかりついているものとは真逆の、本来の味を生かす料理でした。
ですから、ついドレッシングはないのだろうか?
ソースは、醤油はないのだろうか?という方たちも少なくないようです。

それでもそれがトルコだと思うと、それを味わいたくなるくせになるのも事実です。

今回はそれに加えて大使館の方が、ちょっと普段では行かないようなところを教えてくださいました。
お腹も、頭も満足なイベントは、やはり真似したいと思います。

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