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2015年11月16日

紅茶セミナーin村山

村山での紅茶セミナーも、3回目になりました。

シェルパティー毎回始めての方もいらっしゃいますので、基本の入れ方は、お話します。
それをふまえて、今回はフレッシュフルーツを使った紅茶のアレンジをご紹介いたしました。
ちょうど香りの良い王林が用意できましたので、果肉を使ったつくり方をお話し、紅玉をたっぷり使ったアップルクッキーと組み合わせました。
また、ぶどうも出回っているので、フレッシュなぶどうを使ってシェルパティーを味わっていただきました。
また、なんちゃってモンブランをつくり、みなさんのペロリンメーターを駆使して、味を考えるという、お楽しみもプラス。

新しい味を、体感していただいたひと時でした。

来年もまた、お目にかかりましょう。

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