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2016年04月10日

そば弁当

そばをお弁当にして、行楽に出かけましょう。

そば「弁当そんな、楽しいお弁当はいかがでしょう。
でも、もとはといえば、母が検査入院したときに、検査のため管を体に入れているため、動いてはいけないのに、その日の病院食がそばで、食べることが出来なかったというエピソードにあります。
これからの高齢者の時代、そばが食べたいのにすすれない、そんなことがきっとあるだろう。そんな時に、何かに包まれていたら、食べることが出来るのにという発想で思いついたのがこのメニューです。

また、桜の下で、焼肉の煙やにおいを嗅ぐにつけ、やめて欲しいなと思うのも、肉巻きそばの生まれた背景です。

みんなでお弁当に詰めたら、華やかになりました。

次回5月8日は、お待ちかね中国料理です!

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