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2016年05月07日

息子のお弁当

珍しく連休を盛岡で過ごした長男。

息子のお弁当朝早くの新幹線で帰るということで、お弁当を作りました。
と言っても、おにぎりと、サラダといたってシンプル。

おにぎり、おむすび・・・
主人の亡き母に言われた、私の固いおにぎり。
「あんたのは、ほどけんから、おむすびちゃうわ」

そういえば、義母のおむすびは、ほろほろと壊れて、それはそれで、食べにくいものでした。
ですから、私は、おにぎり。

少しでも野菜を。サラダは、ドレッシングが水分をよばないように、ゆで卵をマヨネーズで和えてトッピングしました。

子どものおべんとう作り、うれしいですね♪

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