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2016年07月03日

食から始まるふるさと振興

食のつどいinもりおかが開催されました。

ふるさと振興料理1部のトークセッションは、分とく山総料理長野崎洋光氏、アルケッチャーノオーナーシェフ奥田政行氏にお話をお聞きしました。
ごもっともと思うことを、スパッと一刀両断、手ぬるくないお話はなく、しかし、次を背負うのは誰なのかを、考えさせられる内容でした。

その後、岩手の食材をふんだんに使った料理の試食会フードセッションが開催され、お二人のご提案の二品も、美味しくいただきました。

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