2016年10月12日
築地ワンダーランド
築地市場を一年にわたって追い続けた「築地ワンダーランド」が東劇で先行上映されています。
市場の中でも、魚部門。
魚も野菜と同じように、四季を感じる食文化です。
その目利きは、料亭の板前さんも、まかせて安心、そんなつながりがあります。
命がけで釣った猟師さんの魚を、一番いい状態で食卓に届ける。
築地は、世界NO1なのではなくて、オンリー1の場所なのです。
そんな一年を、女性が撮った作品。
築地ワンダーランド。
全国では10箇所のみ、東北では仙台1館のみの上映です。
是非、なくしてはいけない、日本がほこるオンリー1、目に焼き付けてください。
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- 投稿者：上級野菜ソムリエ 小原 薫
- 投稿日：2016年10月12日 21:44
- カテゴリー：上級野菜ソムリエのお話
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