野菜大好き!を聴く なんじぇら?イメージソングを聴く
クリックで救える命がある

野菜ソムリエになろう

Search


Archives

2016年12月21日

ゆず湯

冬至にゆず湯、ゆず湯のポスターに、銭湯に行ってきました。

ゆず湯ゆずといえば、皮をむいて、ばくばくと食べる、フルーツとしての扱いよりも、鍋料理のたれに、シュッと絞って香りを楽しむ、そんな使い方をする果物ですね。
さらには、その香りや体を温める使い方として、ゆず湯も欠かせません。

たっぷりのゆずが布袋に10数個、ごろごろと入っていて、温められて、お湯につかっているだけで、香りでまったりとします。
芯までゆっくりと温めて、そして、いつまでも冷めずにぽかぽかしている、なんとすてきな昔からの知恵でしょう。

家族でたまには銭湯に行って、そんな話をする、そしてそれを伝えていくって、大切なことだなぁと感じた習慣です。

このエントリーをはてなブックマークに追加 Check

trackbacks

trackbackURL:

comments

comment form

(シニア野菜ソムリエ(上級野菜ソムリエ)が贈る食のお話 にはじめてコメントされる場合、不適切なコメントを防止するため、掲載前に管理者が内容を確認しています。適切なコメントと判断した場合コメントは直ちに表示されますので、再度コメントを投稿する必要はありません。)

comment form