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2017年01月31日

アールグレーとベルガモット

紅茶のステップアップのクラスは、はじめてのベルガモット。

アールグレーとベルガモットアールグレーの香りはメーカーによって本当に様々です。
ベルガモットを実際味わったことが無いので、いったいどれが本当なのかがわかりませんでした。
柑橘だといわれても、香りからは想像がつかない感じでした。

今回国産の佐賀県産のベルガモットが手に入って、私もですが、生徒さんたちも、わいわいキャーキャーです。

知らないを知るにしたとき、こんなにも楽しいことかと思えるベルガモットとの出会いでした。

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