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2017年02月28日

桜ティー

桜風味の緑茶や、桜湯はあったのですが、初めての桜紅茶見つけました。

桜ティーベリーと桜がほどよくミックスした桜紅茶。
桜の花の形をしたゼリーとペアリングしてみました。

このゼリーが、なんとも飴のようでもあり、これをいただいてから紅茶をこくりと飲むと、紅茶の紅茶らしさがぐっと引き出されるから不思議です。
紅茶は、本当に食べ物と組み合わせることで、ぐんとおいしさが引き出されます。

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