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2017年07月19日

DADAでランチ

盛岡駅の南側にあるDADAさんで、お友達と、ちょっと遅れた誕生日ランチをいたしました。

ピーチメルバレストランの雰囲気ももちろんですが、素材の活かし方がとても上手なお店で、今日は何だろうと、楽しめるお店です。

三陸産のほたてというのが目に飛び込んで、私はサラダランチをいただきました。
5年ものくらいでしょうか、肉厚なほたてはとてもジューシーです。
じゃがいものビシソワーズは、男爵ではあるものの、ちょっと濃厚なとろみが不思議です。

季節のデザートはピーチメルバ。
カリッ、トロッ、ふわっ、リズムと香りが楽しいデザートでした。

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