シニア野菜ソムリエ（上級野菜ソムリエ）が贈る食のお話

1月のべジフルクッキングは、11月に開催された、青森りんごの会でいただいたお料理を参考に、レシピを作りました。

土曜日開催のリクエストをいただきまして、コーヒーショップでの朝活を開催いたしました。

今年最後のお料理レッスンは紅茶ステップアップクラスの、お正月のテーブル。

朝活12月はクリスマスボード作り！

今年のクリスマスケーキは、シュー生地のパリブレストを、クリスマスリース仕様に仕立てました。

NHK盛岡夕方のニュースおばんですいわて毎週火曜日は、とれたて市場だより。

駅弁って野菜が少ないから・・・と、野菜をメインに探していましたが、東京の家を出るときに、残り野菜のサラダをたっぷり食べたからという口実で、野菜無しの、えび千両ちらしを購入しました。

紅茶研究家磯淵猛先生のセミナー、藤沢のディンブラでのサンデーティータイムに参加してまいりました。

やってみたいとお声をかけてくださっていた方で、クリスマスボード作りをさせていただきました。

台湾料理と乾物のレッスンに参加させていただきました。

季節ごとの野菜果物を使った料理を学ぶ、東京すし和食調理専門学校研究科の講師も、冬の素材で今期最後の授業でした。

昨日に続いて、チョークアートクリスマスボード作りをいたしました。

富士吉田市のギャラリー＆喫茶アーヴェントのパティシエさんのチョークアート個人レスンをいたしました。

5月から始まった紅茶クラスも、いよいよ最終回。

盛岡ガスキッチンスタジオflamme12月はクリスマスがテーマ。

お正月に、食べていただきたいと思い、今月のお菓子は味噌松風を作りました。

お正月の食材を使って料理教室をいたしました。