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2019年01月13日

りんご尽くし2回目

昨年の1月に続いて、りんご尽くしの2回目を開催しました。

リンゴ尽くし2回目サーモンのグルビッシュソースはレンゲに盛られた全部を一度に口に入れると、美味しい一品になります。
シーザーサラダは、りんごの角切りがクルトン代わりです。
りんごのワインゼリーは、斜めに作ることで、生クリームが最後まで楽しめます。
リンゴ炒飯はペペロンチーノ風。
紅茶にも、カモミールとリンゴを加え、召し上がっていただきました。

次回は2月10日日曜日。
えびを使ったハトシロール。
ハムとバナナの絶妙な組み合わせのバケットサンド。
炙った明太子のポテトサラダ。
シーフードのポットパイです。

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