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2019年02月08日

ハートのヘーゼルナッツチョコレートケーキ

ヘーゼルナッツがたっぷり入ったチョコレートケーキ作りをいたしました。

ヘーゼルナッツは空焼きしてからクラッシュしますが、がんばってカッターを回しすぎると、脂が出てきてしまうので、様子を見ながら数回に分けてカッターを回す必要があります。
メレンゲもそんなにがんばらなくてよいので、後は軽くホイッパーで混ぜていくだけ。

今回のデコレーションはマジパンで。
焼き時間を待つのも、とても楽しいです。

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