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2019年03月16日

モンブランパフェいちごソース

モンブランスタイルのまだ食べていなかったパフェに挑戦!

モンブランパフェ栗の旬の季節が終わったので、少しゆっくり目に出かけても、思いのほか早い時間帯をゲットできました。
栗と小豆の組み合わせは、イメージがつきますので、気になっていた、旬のいちごソースとの組み合わせを注文しました。
もちろんペアリングは、日本酒。

いちごと栗が、新しいハーモニーをかもし出しています。
ちょっと組み合わせのヒントですね。

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