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2019年09月13日

和食でおもてなしinチューリッヒ日本人会

今回の目的の一つは、チューリッヒ日本人会のイベントで、和風でおもてなしの料理教室をすることです。

和食でおもてなし1時間以上かけておいでになってくださる方、なんと富士吉田で教えている生徒さんのお友達がチューリッヒにいたりと、お集まりいただきました。
日本から持っていかずに、地元で手に入るものを使って作ります。
前日にCOOPで、売り場を楽しくうろうろしながら揃えました。
ご飯は天むす、お吸い物は鶏肉のふわふわ団子、8人分全部一緒に作る茶碗蒸し、トマトは乾燥のわかめとしょうがで和え物、豆腐と白玉でみたらし団子。
簡単だけれど、ちょっと豪華に見える、そんなテーブルに、皆さん喜んでくださいました。

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