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2019年09月11日

アップルシュトゥルーデル

アップルシュトゥルーデルの生地の薄さを知りたくて食べてみました。

アップルシュトゥルーデル二日目は車で、スイスで一番大きいボーデン湖へ連れて行ってもらいました。
その湖畔にあるホテルモーツァルト。
ケーキに添えてあるカスタードクリームがすごいよといわれていましたが、本当にすごい。
まるでクリームのスープの中にケーキが浮いているようです。
でも、ケーキにからめて、残さずいけてしまうから、案外さっぱりしているということかな。

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