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2019年11月04日

ヌストルテ

スイスで食べた胡桃キャラメルを入れたタルト、ヌストルテを実習しました。

ヌストルテ岩手県にはエンガディナーというお菓子がありますが、まさにそれです。
スイスのエンガデン地方に由来するお菓子とのこと。
面白いつながりです。

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