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2019年11月20日

柿プリン

柿のペクチンがすごいので、牛乳とミックスするだけで固まるよというプリンです。

柿プリンそういうことを聞くと、何で今までゼラチンを入れていたのかしらと、やっぱりやってみずには入られないのです。
変色もなく、最悪牛乳を入れすぎたら、スムージーですものね。
柿は果物の中でも格別に甘い。
その甘さだけで砂糖いらず。
ゼラチンとは違う、柔らかさを楽しみましょう。

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