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2020年09月25日

米粉を使ったリクエストレッスン

米粉を使ってうまくケーキが作ることができないという、お悩みにお応えして、さっくりともともとしなくてよいケーキをご提案いたしました。

沖縄と米粉レッスンぐるぐる混ぜるだけと言えば、チョコレートたっぷりのブラウニー。
私は秋には、リンゴとくるみを使ったものが好きとお伝えすると、リンゴを用意してくださっていました。
お相手は、沖縄。
白い砂糖はほぼ使わないということですが、ブラウンシュガーでも、これなら美味しい!
また、バナナをペーストにして入れるバナナブレッド。
こちらは、黒糖をころころ入れても、絶体美味しいわぁ!と、食材のお話をしながら、アイディアも浮かびます。
お互いに焼き時間は、調理器具を洗う時間。
ZOOMならではですね。
よもや、こんな形で、レッスンできるとは思わなかったわね~と、久しぶりにお会いして、楽しい時間を過ごしました。

皆様もリクエストレッスン、やってみませんか?

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