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2020年10月11日

ひきずりをメインに秋を味わう

べジフルクッキングはお一人様のお鍋です。

ひきずりをメインに""味噌風味の名古屋風のすき焼きです。
割したが少なくなって、味噌がこびりつき、そこから鶏肉を引きはがすように食べることから、その名前がついたのだとか。
今回は割したが煮詰まることもなく、引きずらなくてもよかったのですが、味噌風味のすき焼き、はまります。参加者の皆さんからも、一人の鍋もいいですねと、好評でした。
柿とキャベツのサラダは、柚子胡椒が隠し味。
コーヒーの苦みも美味しい水羊羹もいただきました。
次回11月8日日曜日は、ゴールデンマスタード尽くしです!

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